总感觉小时候过的中秋节最为美妙与亲切。那时，我家住在矿上安置的工房区，一排排整齐划一，屋顶上从烟囱里飘出来袅袅炊烟，流向天空，慢生活的节奏，让人们有足够的时间与左邻右舍亲热的互动，也有足够的时间在自家门前的空地上，用木杆和竹子围起几平方米大的小院。

舌尖对美味的食物是有记忆的，而且很执着。至今难忘，母亲在小院子种的丝瓜的清芬，黄瓜的脆嫩，白菜的新鲜。每到中秋节当天，母亲还会让我们摘下屋檐藤架上，悬挂的一串串青红相间的葡萄，配上苹果和梨等水果，清洗干净后，整整齐齐地堆叠在白瓷盘子里。母亲说，这是晚上她准备“拜月神”用的供品。

母亲很热衷于自己家乡沿袭下来的“拜月神”习俗。到了晚上，母亲安排我们搬来八仙桌，放在院子里的中间，依次摆放好水果，桂花酿和月饼等供品。只见母亲点燃三炷香，弓着腰身，双手合十，嘴里念念有词地祷告着”八月十五月儿圆，糖果礼物敬神仙，有吃有喝还有穿，一家大小都平安。”我们孩子的心，永远随着美味的食物而跳动。等母亲拜完月神后，就迫不及待地等着母亲分食水果和月饼。月饼是父亲下班后从商店里买回来的，没有精致的包装，只是一张厚厚的油皮纸，包裹着五块做工粗糙的月饼，被一根细细长长的麻绳捆扎着，月饼上的图案，也多是老传统的嫦娥奔月和金蟾献瑞等，但惟妙惟肖。

在那粗茶淡饭的年代，吃点好东西就记忆深刻。有一年中秋节前夕，母亲从做月饼的工坊要来一些月饼碎屑，让我们深感失望，以为过节就吃这些碎屑了。母亲笑着说，你们还小，这是做月饼的引子，用它做出来的月饼才能起酥。这时，才知道母亲自己给我们做月饼吃，她往陶瓷盆里按比例倒入面粉，打进几个鸡蛋，添入月饼碎屑，再倒入一些菜籽油和水，开始用手和面，不停地搅拌，等软硬度适合后，拿出来放在案板上，再反复捶面、揉搓、醒面，等这一切做好，从面团中揪出一小团面，双手交叉地搓成小圆饼形状，里面开始包进煮熟的红豆、糖和瓜皮等做的馅料。

没多久，案板上依次排列着十几块小圆饼后，母亲拿出从邻家借来的几种月饼模具，这些模具是雕花的，有吴刚折桂、玉兔杵药等图案。把包好的月饼放进模具里，使劲用手按压，用面杖擀平，定型好后，把月饼放进也是借来的烤箱里，添上煤块烧旺烘烤。烘烤时，掌握火候很重要，时间短了，月饼内馅不熟，久了，又怕月饼烤糊了。母亲耐心细致地等待，不时通过烘箱的孔隙，查看月饼的状况。等烘烤出箱时，一枚枚月饼就像镀了金黄釉色，美丽的图案和扑面而来的香气，诱惑着我们品尝它。

不知道母亲从哪学来的泡桂花酒，每年中秋节夜晚，一家人团圆在小院子里聚餐过节时，母亲总是拿出自己用桂花浸泡的酒，让家人品尝。这酒水，微辣浅甜，馨香浓郁，色泽淡黄。母亲说，这是用金桂浸泡出来的颜色，如果用丹桂浸泡，酒色宛如朝霞；如果用银桂泡酒，酒色会晶莹剔透。

难怪每年桂花一开时，母亲都会去卧龙山的林子里采摘桂花，她说，这些桂花，开得细细碎碎地，很像民间的小日子，繁琐温馨。不过，母亲也说，这花太过于细小，采摘下来也难，让花瓣保持原状更难。后来，姥姥告诉母亲采摘桂花的方法，果然很有用，采摘时，先围绕树铺上一层白布，再用布条厚厚地缠绕一根棍子的末端，轻轻拍打树枝，收集落在白布上的桂花，桂花采集回来后，放在屋子里阴干后再泡酒，效果更好，这样泡出来的酒味醇厚馨香，色泽更自然，酒水里的花瓣依然像一朵朵盛开着，娇小而可爱。

每年中秋节夜晚，吃过晚饭后，搬走院子里的八仙桌，抬来一张竹床，一家人坐在竹床上，品尝月饼和水果，这时小院里，月光清澈莹白地流动在屋檐上，流动在藤蔓上，流动在一家人团圆温馨的氛围里，一切都是那么宁静和祥和。

童年的记忆里，有一种幸福，就是母亲指着繁星点点的夜空，给我们讲述嫦娥奔月与玉兔捣药的神话，也讲一些古人是怎么过中秋的趣事。月有意人有情，一年年就是在这样美得无与伦比的画面中度过，享受着父母做的美食和无私的关爱呵护，那时的生活节奏很慢，慢的足够像品尝月饼一样，慢慢地品味着生活的幸福。  （闫立新）